Le Menu Gourmand - 37 € (prix net)

(Entrée, poisson, sorbet normand, viande, fromage et dessert)

Les entrées

La petite assiette écaillère de fruits de mer
(crevettes, amandes, huître, bulots, bigorneaux)
La salade de magret fumé et foie gras de canard pain d’épice
La trilogie de saumon fumé maison
Les 6 huîtres de Normandie

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Les poissons

Le dos de lieu et sa crème de yuzu ciboulette
Le filet de dorade belle époque
Les cuisses de grenouilles à la provençale

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Le sorbet normand

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Les viandes accompagnées de légumes

L’entrecôte grillée au feu de bois
Le Magret de canard grillé au feu de bois
Le pavé de gigot rôti à la française
Les côtes d’agneau grillées au feu de bois

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Salade & fromages affinés

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Les desserts

La crème brûlée à la vanille
Les profiteroles au chocolat
La Verrine Normande de pommes et crumble
Les crêpes flambées (sup. 4 euros)
La tarte tatin aux pommes et sa crème fraiche
L’assiette gourmande de desserts
La meringue glacée au caramel
Le colonel (sorbet citron, vodka)
Le café gourmand (supplément 1 €)

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