Menus Fin d'Année

Menus Fin  d'Année

Déjeuner du 25 décembre

 

42€ entrée, poisson OU viande, dessert

48€ entrée, poisson ET viande, dessert

 

 

Foie gras de canard Français

cœur de pain d'épices magret fumé

 

Sorbet pomme Manzana

 

Coquilles saint jacques croustillante crème de citron vert

 

Mille feuille de filet de bœuf forestière

 

salade & fromages

 

Blanc manger coco mangue spéculoos

 

Dîner du 31 décembre

68€

repas sans animation

 

Cocktail de la saint sylvestre

 

Mise en bouche

 

Foie gras de canard Français

cœur de pain d'épices magret fumé

 

Joue de Lotte au Sauternes

 

Sorbet pomme Manzana

 

Filet de bœuf cœur de ris de veau crème de Morilles

 

salade & fromages

 

Macaron glacé Piña colada

 

Déjeuner du 1 janvier

42€ entrée, poisson OU viande, dessert

48€ entrée, poisson ET viande, dessert

 

Foie gras de canard Français

cœur de pain d'épices Magret fumé

 

Sorbet pomme Manzana

 

Joue de Cabillaud étuvée de Poireaux

 

Trilogie de viande grillée aux 3 sauces

 

salade & fromages

 

Délice Chocolat Orange

 

 

 

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